Qui sommes nous ?
Un Air de Famille, c'est un concept original, un tiers lieu autour du Bien Vivre, situé dans le 10ème arrondissement de Paris, entre la Gare de l’Est et le canal Saint Martin, il est dédié à toute la famille. Ici, on propose des ateliers artistiques, culturels et sportifs dispensés par des intervenants experts dans leur discipline.
Autour de ces activités un restaurant est ouvert à tous et propose une formule déjeuner entre 12h et 15h du lundi au vendredi.
Le lieu, ouvert depuis septembre 2013, a été conçu par une équipe d'architectes et designers qui ont associé des lignes épurées, industrielles et des matières brutes avec un mobilier «de Maison de campagne». C’est une réinterprétation de la Maison qui accueille enfants et parents dans un lieu de 250 m² à la fois adapté et familier pour ce quartier populaire du Xe arrondissement de Paris.
L’équipe est constituée de : Charlotte Huisman-Le Trong, fondatrice et gérante d’ Un Air de Famille après avoir travaillé 10 ans dans le monde de l’Architecture et de l’Art Contemporain - Virginie Friou-Maupate, co-fondatrice et directrice d’un Air de Famille, enseignante pendant 14 ans à Paris et certifiée en Autisme - Laetitia Vannini, cuisinière et pâtissière.
FONDATRICE ET GÉRANTE Charlotte Huisman-Le Trong Après dix ans dans la communication pour l’architecture, elle développe le projet Un Air de famille, qui propose une offre complète et exigeante d’ateliers et d’activités autour de la naissance, de la périnatalité, de la parentalité et de l’enfance dispensés par des professionnels spécialisés dans chaque domaine.
Soucieuse de l’éveil de l’enfant et de la richesse de son environnement, elle crée ce lieu de pratiques artistiques, culturelles et sportives, où les activités sont dispensées par des intervenants professionnels, en collaboration avec Virginie dans les différents projets pédagogiques, éducatifs et intergénérationnels.
DIRECTRICE ET CO-FONDATRICE Virginie Friou-MaupateProfesseure des écoles pendant 14 ans et aujourd’hui certifiée en autisme, elle s’est investie dans le projet un Air de Famille dès son origine. Elle y met toute son expérience, ses compétences, son enthousiasme et son professionnalisme au service du développement, de ses activités, de la formation de chacun, du recrutement, de la communication, de l’éveil des enfants, de la transmission et du bien être du public de la structure.
Avec Charlotte, elles souhaitent créer en ce lieu de quartier, un véritable point d’échange chaleureux et convivial, où l’on aime se retrouver, se régaler, échanger et apprendre !
CUISINIERE
Laetitia Vannini Après une formation d’arts appliqués, Laetitia a passé plusieurs années dans le milieu de la photographie et de l’image. Animée depuis longtemps par l’envie de pâtisser, c’est en 2012 qu’elle passe un CAP à l’école Ferrandi.
Depuis 2013, elle est en charge de la partie restauration d’Un air de famille et développe une carte quotidienne salée-sucrée. En 2021, elle laisse sa place en cuisine et part explorer le chocolat dans la manufacture Plaq.
Cette courte pause lui permet de revenir avec envie pour proposer plus de recettes qui évoluent toujours avec simplicité et gourmandise en fonction de produits sérieusement sourcés.
CUISINIERE
Thayalini Sathirupan C’est en 2016 que Thaya rejoint l’équipe. Elle apprend de plus en plus en cuisine auprès de Laetitia et devient très vite indispensable aux petits comme aux grands.
Du déjeuner à l’heure du goûter, elle est à l’écoute de tous et déploie chaque jour son énergie pour veiller au bon déroulement de la journée riche en activités.
Une équipe d’animateurs …
Une équipe de 5 animateurs nous accompagne au quotidien pour aller chercher les enfants à l école, les encadrer, les éveiller et animer ces différents moments de la semaine en proposant des activités tenant compte de leurs envies, leur âge et leurs besoins.