Restaurant

Situé derrière le canal St Martin, un Air de Famille ouvre sa Cuisine du lundi au vendredi. Ici, tout se déguste sur place ou s’emporte.

Nous cuisinons tout nous-même, du sandwich, au plat, au dessert !

Des plats qui varient au grès des saisons et de nos envies. Nous aimons les desserts (pavlova, cookies, tartes et ganaches choco…), les légumes (rôtis ou frits…) et tout ce qui est bon (anchois, labneh, chili jam, cornbread, poulet shawarma etc…).

Nos produits sont sélectionnés avec soin, beaucoup sont issus de l’agriculture biologique.

Nous avons pour politique, et ce depuis le début, de jeter le minimum. Nous produisons donc assez précisément en fonction de la fréquentation quotidienne, il se peut que certaines propositions soient en rupture.

Après 15:00, le restaurant laisse la place aux enfants inscrits, pour leur pause goûter après l’école. Les recettes changent tout autant pour satisfaire le palais et l’exigence des petits gourmets!